เกษตรทำเอง

เกษตรทำเองตามแบบ"บ้านเห็ด" สอนการทำเห็ดด้วยตนเอง,สอนการใช้/ทำยูเล็มใช้เอง,สอนแนวคิดเกษตรอัตโนมัติ,สอนการทำเกษตรแบบคนเมือง หรือ (CITY FARM)
คำนำ
    ในหน้านี้เป็นการสอน ทำเกษตรตามแนวคิดของ"บ้านเห็ด" ในรูปแบบเกษตรอัตโนมัติ มีการเฉลยสิทธิบัตรของ"บ้านเห็ด"เอง และหรือนำแนวความคิดของผู้รู้หลายๆท่านมาบอกและสอนอย่างละเอียด อย่างไม่ปิดบัง อีกทั้งท่านยังสามารถนำความรู้เหล่านี้ไปใช้เป็นประโยชน์ต่อตนเองและประเทศได้  อย่างไรก็ดีในกรณีที่นำแนวคิดไปผลิตขายในเชิงการค้า ต้องได้รับคำยินยอมจากเรา"บ้านเห็ด"เป็นกรณีไป ไม่อย่างนั้นอาจถูกดำเนินการตามกฎหมาย.

หม้อนึ้งก้อนเชื้อเห็ด"บ้านเห็ด"

หม้อนึ่งก้อนเชื้อเห็ด"บ้านเห็ด" เป็นการปรับปรุงวิธีการนึ่งก้อนเชื้อเห็ดจากหม้อนึ่งลูกทุ่งในโครงการหลวงฯ  ให้ไอน้ำร้อนกระจายอย่างทั่วถึงในก้อนเชื้อเห็ดแต่ละก้อน  ยังผลให้การนึ่งก้อนเชื้อเห็ดใช้เวลาน้อยกว่า และก้อนเชื้อเห็ดสุกทั่วกันทุกก้อน

วัสดุที่ต้องเตรียม

1. ถังน้ำมันขนาดบรรจุ 200 ลิตร 1 ถัง(ขึ้นอยู่กับหาได้ เป็นถังเหล็ก)          1 ถัง
2. เหล็กเส้น ขนาด 6มม.ยาว 10เมตร                                                     1 เส้น
3. ตะแกรงเหล็ก # 10มม.หรือใหญ่กว่าก็ได้                                           14 เมตร
4. ถุงดำขนาดใหญ่สุด 40x60นิ้ว                                                            1 ถุง
5. ผ้าใบบลูชีท                                                                                      4 เมตร

อุปกรณ์ที่ต้องมี

1. เลื่อยตัดเหล็ก
2. เครื้องเชื่อมไฟฟ้า
3. เข็มเย็บกระสอบพร้อมด้ายเย็บกระสอบ
4. ยางล้อรถจักรยานต์
5. เคเบลไทล์ขนาด 2 นิ้ว หรือ 3 นิ้วก็ได้ครับ

การสร้าง

1. เริ่มจากการทำฐานรองก้นถัง

   ตัดเหล็กขึ้นรูปดังภาพ ต้องให้แข็งแรงเพราะต้องรับน้ำหนักของเห็ดประมาณ 115 กิโลกรัม การสร้างเป็นรูปโครงถัก หรือ TRUSS จำเป็นมากๆ ให้เหล็กตั้งห่างกันทุกๆ 20ซม จากนั้นก็ใช้เหล็กทะแยงเอียงไปทางเดียวกัน ที่สำคัญทำให็เล็กกว่าถังประมาณ 2 ซม ถ้าต่ำกว่านี้ใส่เข้าถังไม่ได้ ความสูงประมาณ 10ซม.

2. การทำปลอกใส่ก้อนเชื้อเห็ด

   ใช้ตะข่ายเหล็กมาโค้งเป็นปลอกเส็นผ่าศูนย์กลาง 11 ซม.พอดีกับก้อนเชื้อเห็ดที่ใช้ถุงขนาด 6.5x 9.5นื้ว (ตามแบบวิธีของ"บ้านเห็ดเรา") หรือ เส็นรอบวงเท่ากับ 36ซม.(เผื่อซ้อนกันประมาณ 1ซม แล้ว)  วิธีการตัดโดยปกติตะข่ายที่มีขายในตลาดจะมีหน้ากว่างประมาณ 90-100ซม.ครับ ตัด36x90-100ซม. =19ชิ้น และ 36x60ซม.= 19ชิ้น  ปลอกจะทำให้ก้อนเชื้อเห็ดถูกเรียงกันอย่างเป็นระเบียบไม่ขวางการไหลของไอน้ำ(ภาพซ้าย) ทำให้หม้อนึ่งก้อนเชื้อเห็ด"บ้านเห็ด"ใช้เวลานึ่งเพียง 2.5 ชม.ก็ได้ความร้อนในก้อนเชื้อเห็ดขณะนึ่งที่ 80องศา C  ซึ่งปลอกสั้นอยู่ล่างสุด และปลอกยาวอยู่บนสุด เพื่อการต่อปลอกแล้วปลอกไม่ล้มง่าย (ภาพขวา) ปลอกบนจะจมลงไปในถังประมาณ 20ซม. สามารถบรรจุก้อนเห็ดได้190ก้อน(ก้อนเห็ดตามแบบบ้านเห็ด)

3. การทำถุงครอบ
   แนวคิดถุงครอบ2ชั้นเป็นแนวคิดจากลูกศิษย์ของ"บ้านเห็ด" ในรุ่น 7 กลุ่มเห็ดบ้านแพ้ว จ.สมุทรสาคร

  แนวคิดเดิมจากโครงการหลวงฯใช้เฉพาะถุงดำอย่างเดียวซึ่งถุงดำเฉลี่ยราคาประมาณ10บาทต่อถุง  สามารถนึ่งก้อนเห็ดได้ 1-2 ครั้งเท่านั้น(ภาพซ้าย) แต่ถ้าเราเย็บบลูชีท(BLUE SHEET) มาเสริมภายน้อกทำให้ถุงทำงานได้กว่า10ครั้ง (ภาพขวา) ถ้าถุงแตกก็ยังสามารถทำงานเสร็จได้เพราะถุงชั้นที่ 2 ก็กันความร้อนออกได้เช่นกัน เปรียบเหมือนยางรถยนต์ ที่ใช้ยางในยางในนิ่ม แต่ยางนอกแข็ง
  คงทำกันได้ไม่ยาก ปัญหาที่ตะแกลงยังไม่ดีนักใช้งานได้ไม่นานก็ขาดและลวดจะไปทิ่มที่ก้อนเชื้อเห็ด  ทำให้มีผลต่อการเดินของเชื้อเห็ด บ้านเห็ดได้ทำการใช้เหล็กแผ่นเจาะรูขนาดหนา 0.6มม มาทดลองซึ่งได้ผลดีมาก ราคาอาจจะสูงไปแต่วคุ้มค่าต่อการลงทุนระยะยาว
ท่านใดสนใจสามารถสั่งซื้อได้ที่ "บ้านเห็ดทุกสาขา"